Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Musim hujan begini enak makan yang berkuah hangat ya... soto salah satunya. Ini resep soto praktis, memanfaatkan kaldu dan bumbu sisa ungkepan ayam. Jadi sekali masak dapat 2 hidangan. Yuuk cobain... #ideMasakku #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan):
- 1 kg ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sdt garam (secukupnya)
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, goreng sebentar
- 2 ruas jari kunyit, goreng sebentar
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap Soto:
- 100 gr soun, seduh dengan air panas
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Seledri dan bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan bumbu halus dan garam. Diamkan 30 menit.
- Tambahkan bumbu-bumbu rempah dan sedikit air. Rebus dengan panci tertutup dan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api. Setelah ayam dingin, goreng sampai matang kecokelatan.
- Tumis bawang putih, cengkeh, dan kapulaga sampai bawang putih matang. Matikan api. (Jangan sampai berwarna coklat nanti bawangnya pahit.)
- Saring kuah sisa rebusan ayam. Tambahkan 1 liter (seperlunya) air, didihkan untuk menjadi kuah soto. Masukkan tumisan bawang putih.
- Tambahkan merica, pala, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tambahkan irisan daun bawang.
- Penyajian soto: taruh soun dalam mangkok, beri suwiran ayam goreng. Siram kuah. Taburi seledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Cara Mudah Membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) Ala Koki"