Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ketika suami pengen ayam balado pk pete, anak2 ingin telor balado, dan saya ingin ayam goreng kremes. Jadilah menu ini ๐. Ayam dan telor dibalado jadi satu. Plus bikin kremesan ayamnya juga. Disini sengaja ayam gorengnya dibikin cuma bumbu simple aja ya supaya rasanya pas dengan bumbu balado nya. Boleh banget kl mau ayam semua, atau telur semua, sesuai selera saja ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple):
- 500 gr ayam (6 buah paha pentung)
- 6 buah telur rebus kupas
- Bahan sambal :
- 150 gr cabe merah keriting yg sudah dibuang tangkainya
- 10 siung bawang merah
- 5 buah rawit merah besar sesuai selera banyaknya
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sereh geprek
- secukupnya Garam, gula
- 3 papan pete (optional)
- Bumbu marinasi ayam :
- 6 siung bawang putih
- secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Bahan kremesan :
- 125 gr tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 1 buah kuning telur
- Secukupnya bumbu ayam goreng kuning instan bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 300 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple)
- Buat ayam gorengnya dulu, ulek halus bumbu marinasi ayam. Kerat2 ayam dengan pisau, lumuri bumbu halus, diamkan min setengah jam. Agar matang sempurna (krn tdk diungkep ya) Goreng dengan api besar dulu, lalu kecilkan, terakhir besarkan lg. Tiriskan.
- Kerat2 telur rebus (agar tak meletus saat digoreng), goreng dengan minyak panas sebentar aja asal berkulit. Tiriskan
- Rebus cabe merah sampai cukup lunak, di menit2 terakhir rebus jg bawang merahnya. Angkat tiriskan. Haluskan dengan chopper, tdk perlu terlalu halus.
- Panaskan minyak goreng (kalau ingin ky d warung padang pk agak banyak) sy sih secukupnya aja, masukan bumbu sambalnya, tambahkn daun salam, daun jeruk, sereh geprek, garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Juga masukan pete nya jika pakai. Masak sampai bumbu matang, terlihat berpisah antara minyak dan bumbu. Masukan ayam dan telurnya. Aduk rata.
- Untuk keremesan nya : Campur semua bahan, aduk sampai rata. lalu saring. Masukan kedalam botol bekas air mineral yg dilubang-lubangi tutupnya.
- Panaskan minyak agak banyak, harus panas ya agar tak berminyak hasilnya. Tuang adonan tinggi2 sambil diputar. Jangan diaduk biarkan aja sampai bersarang, baru bs dilipat atau tidak terserah saja. Kocok botolnya tiap saat sebelum digoreng agar tak mengendap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Simak! Cara Membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) Ala Koki"